venerdì 9 agosto 2013

Mangereste le vostre Hosta?

Questa ve la devo proprio raccontare...
Mentre curiosavo su Amazon alla ricerca di qualche libro interessante, mi sono imbattuta in un titolo curioso: 'Backyard Foraging: 65 Familiar Plants you didn't know you could eat'  (Procurarsi il cibo nel cortile dietro casa: 65 piante familiari che non sapevate di poter mangiare) scritto da Ellen Zachos.

Le pagine disponibili alla lettura in anteprima davano i soliti consigli di buon senso: non raccogliere le erbe in prossimità delle strade, non mangiare erbe trattate con antiparassitari, non mangiare erbe dal riconoscimento incerto e via dicendo...

Altre parlavano di piante come il tarassaco o il sambuco e anche qui niente di nuovo.

La pagina che mi ha sorpreso invece è stata quella dedicata alle Hosta le cui foglie, secondo l'autrice, hanno un sapore dolce e fresco. Per poterle apprezzare al meglio, si raccomanda inoltre l'utilizzo delle giovani foglie primaverili...ora capisco l'invasione delle lumache!

 
Ma mangiare le hosta...non se ne parla proprio!
Posso anche tollerare che qualcuno mangi i tuberi delle dahlie (altro suggerimento dell'autrice), ma le Hosta per favore no!
 


 
Giù le mani dalle mie Hosta!


Il libro in questione lo trovate qui

2 commenti:

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